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Jul 05, 2023

Die 6 besten Arbeitsplatten für Küchen im Jahr 2022

Seit über 120 Jahren erforschen und testen wir Produkte unabhängig. Wenn Sie über unsere Links kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Erfahren Sie mehr über unseren Überprüfungsprozess. Lassen Sie sich von unseren Sanierungsexperten beraten

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Lassen Sie sich von unseren Renovierungsexperten zu den richtigen Materialien führen, von Quarz über Granit bis hin zu Laminat.

Arbeitsplatten sind möglicherweise das wichtigste Element der Küchengestaltung. Hören Sie uns zu: Sie interagieren nicht nur jeden Tag mit ihnen, sondern sie sind auch eines der ersten Dinge, die einer Person auffallen, wenn sie den Raum betritt, was sie zu einem zentralen Blickfang macht. „Die Arbeitsplatte ist außerdem eines der wenigen durchgehenden Materialien in der Küche und trägt daher wesentlich dazu bei, den Raum zusammenzuhalten“, sagt Carrie Schulz, Designleiterin bei Block Renovation, einem Service, der den Planungs-, Entwurfs- und Bauprozess rationalisiert für Hausbesitzer.

Beim Good Housekeeping Institute testen wir Arbeitsplatten schon seit langer, langer Zeit. Basierend auf den Erfahrungen in der Experiment Station (einem Vorläufer des Good Housekeeping Institute) im Jahr 1908Unsere frühen Experten überzeugten einen Bauunternehmer, seine Küchenarbeitsplatten in einer komfortablen Höhe von 36 Zoll zu installieren und etablierten damit einen Standard, der auch heute noch verwendet wird.

Für diesen Bericht haben unsere Experten eine Liste der sechs besten derzeit erhältlichen Arbeitsplatten zusammengestellt, basierend auf unseren neuesten Tests sowie Erkenntnissen von Designern, Installateuren und anderen Profis auf diesem Gebiet. Es stehen viele andere Optionen zur Auswahl – Glas, Beton und Edelstahl, um nur einige zu nennen –, aber der Prozess ist entmutigend genug, ohne dass diese Nischenmaterialien noch mehr Zweifel hervorrufen.

Abgesehen davon, dass Arbeitsplatten ein wesentlicher Bestandteil des Küchendesigns sind, gehören sie nicht zu den Dingen, die man häufig austauscht. Wählen Sie mit Bedacht, dann werden sie Ihnen gute Dienste leisten, solange Sie in Ihrem Zuhause wohnen.

Dieser bei unseren Experten beliebte Kunststein ist nach seinem Hauptbestandteil Quarz benannt, der durch Polymerharze zusammengehalten wird. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich langlebiges, pflegeleichtes Material, das in einer Vielzahl von Farben und Mustern erhältlich ist, darunter auch solche, die an Naturstein erinnern. Quarz wurde 1977 in Italien erfunden und hat sich erst im letzten Jahrzehnt oder so zur ersten Wahl für Arbeitsplatten entwickelt. „Wir haben es nun seit 15 Jahren in den Laboren des Good Housekeeping Institute installiert, ohne Anzeichen von Abnutzung“, sagt Rachel Rothman, leitende technische Direktorin am GH Institute. Neue Quarzarbeitsplatten von Cosentino und Caesarstone wurden mit dem Good Housekeeping Home Renovation Award 2022 ausgezeichnet, erstere für den Innenbereich und letztere für Außenanwendungen. Eine Einschränkung: Quarz ist zwar äußerst widerstandsfähig, seine Kanten und Ecken können jedoch abplatzen. Seien Sie daher bei schweren Töpfen und Pfannen vorsichtig. Die Wahl einer abgerundeten Kante kann auch dazu beitragen, das Risiko von Absplitterungen zu verringern.

Obwohl seine Verbreitung seit der Blütezeit des Granits in den 1990er und 2010er Jahren etwas zurückgegangen ist, ist dieser Naturstein nach wie vor beliebt, insbesondere in Häusern im traditionellen Stil. Es ist in einer Reihe von Farben erhältlich, von Blauperlmutt bis Vyara-Gold, und sein Muster kann gesprenkelt, gesprenkelt oder geädert sein. Wie bei jedem Naturstein ist die Einzigartigkeit ein großer Teil des Reizes, da keine zwei Platten gleich sind. „In unseren Tests hat Granit Messerschnitten, Kratzern und Hitze standgehalten und ist somit eine äußerst langlebige Arbeitsfläche“, sagt Alec Scherma, Testingenieur am Good Housekeeping Institute. Versiegelter Granit ist außerdem schmutzabweisend. Aber wie bei Quarz können Kanten und Ecken abplatzen, daher lohnt es sich, über eine abgerundete Kante nachzudenken, wenn Ihre Küche häufig genutzt wird.

Dieses klassische Baumaterial ist ein Synonym für Luxus und bleibt bis heute in Mode, auch dank der anhaltenden Beliebtheit ganz in Weiß gehaltener Küchen. Sie können Marmorplatten auch in anderen Farben finden, darunter bezaubernde Grün-, Rot- und Blautöne. Das größte Unterscheidungsmerkmal von Marmor ist seine unglaubliche Maserung, die faszinierende Muster in die Küche bringen kann. Andererseits ist Marmor ein weiches, poröses Material, was bedeutet, dass es leicht zu Flecken und Kratzern kommt. Manche Menschen sind damit einverstanden und betrachten die Schönheitsfehler als Patina. Wenn Sie aber möchten, dass Ihre Arbeitsplatten aus reinweißem Marmor auch so bleiben, müssen Sie äußerst anspruchsvoll sein.

Das von Formica entwickelte dekorative Laminat wurde erstmals in den 1930er Jahren als Tischoberfläche in Restaurants, Cafés und Nachtclubs verwendet. In den 1950er-Jahren kam es dann mit dem Aufkommen grafischer Muster auch in Küchen zum Durchbruch. Es liegt auch heute noch im Trend, insbesondere bei Hausbesitzern, die einen Retro-Look im Stil der Mid-Century-Moderne bevorzugen. Der größte Vorteil von Laminat sind die geringen Kosten. Laminat ist außerdem hervorragend flecken-, stoß- und hitzebeständig. Bedenken Sie, dass es eindeutig wie ein synthetisches Material aussieht (die meisten Versionen haben eine farbige Deckschicht über einer dunklen Basis, die an den Rändern sichtbar ist). Außerdem gibt es Nähte, die unansehnlich sein können und auch eine Quelle potenziellen Eindringens von Wasser darstellen, insbesondere wenn die Installation nicht perfekt ist.

Holz ist ein weiteres zeitloses Material und wird seit Jahrhunderten als Arbeitsfläche in Küchen verwendet. In den 1970er-Jahren wurde es zu einem beliebten Material für Arbeitsplatten, als der Metzgerblock aufkam, eine schneidefreundliche Oberfläche aus zusammengeklebten Streifen aus Ahorn oder einem anderen Hartholz. Heutzutage sieht man möglicherweise auch Holzarbeitsplatten aus weniger bekannten Arten wie Teak und Mahagoni.

Dieses Material ist ein relativer Neuling in der Kategorie Arbeitsplatten, aber wir nehmen es in diese Zusammenfassung auf, weil es sich bei Designern und Hausbesitzern gleichermaßen schnell zu einem Favoriten entwickelt. Porzellan wird aus feinem, dichtem Ton hergestellt und bei hoher Temperatur gebrannt. Es ist porenfrei und außergewöhnlich hart, was es langlebig und pflegeleicht macht. Es ist in großformatigen Fliesen und Paneelen erhältlich und ermöglicht Arbeitsplatten mit einem klaren, modernen Aussehen und minimalen Nähten oder Fugenlinien. Crossville-Porzellanfliesenplatten von Laminam wurden aufgrund dieser Eigenschaften zum Gewinner der Home Renovation Awards 2022 von Good Housekeeping gekürt.

Unsere Experten führen eine Reihe von Labortests durch, um die Leistung der Arbeitsplatte zu messen. Um die Fleckenbeständigkeit zu beurteilen, schmieren sie hartnäckige Zutaten wie Wein, Senf und Schokolade auf Arbeitsplattenproben, lassen sie trocknen und entfernen sie dann mit Papiertüchern und Allzweckreiniger.

Unsere Experten verwenden eine Abriebmaschine zur Bestimmung der Fähigkeit jedes Materials, Kratzer abzuwehren; Spitzenprodukte halten Hunderten von Durchgängen mit einem feinkörnigen Schleifpapierrad stand ohne jegliche Anzeichen von Bedrängnis. Mithilfe einer Schlagmaschine wird die Widerstandsfähigkeit einer Arbeitsplatte gegen Beulen und Beulen, beispielsweise durch eine herunterfallende Gusseisenpfanne, bestimmt. Im Laufe der Jahrzehnte haben wir auch verschiedene Arbeitsplatten in unseren Laboren und den Häusern unserer Experten installiert, die es uns ermöglichen, Leistung, Langlebigkeit und Wartung unter realen Bedingungen zu beurteilen.

Neben umfassenden Tests behalten unsere Experten den Arbeitsplattenmarkt im Auge, indem sie Messen und Branchenveranstaltungen besuchen, darunter Surfaces und die Kitchen and Bath Industry Show. Wir wenden uns auch regelmäßig an die Design-Community sowie an Auftragnehmer, Hersteller und Installateure, um über Designtrends und Probleme im Zusammenhang mit der Lieferkette und dem Arbeitsmarkt auf dem Laufenden zu bleiben.

Bei der Auswahl einer neuen Küchenarbeitsplatte liegt der Fokus natürlich auf dem Aussehen, aber es gibt auch andere Faktoren, die berücksichtigt werden müssen. Schulz spricht über die Ästhetik, Funktionalität und Kosten des dreibeinigen Hockers, wenn es um das perfekte Material für die Arbeitsplatte geht. „Sie möchten sicherstellen, dass die Arbeitsplatte in Ihr Budget passt, bevor Sie sich in sie verlieben“, sagt sie. „Wie sich das Material abnutzt und wie hart man arbeiten muss, damit es wie neu aussieht, ist ebenfalls entscheidend für den Entscheidungsprozess.“

Hier finden Sie weitere Experteneinblicke zu diesen drei Schlüsselfaktoren:

✔️Ästhetik: Unsere Experten sagen, dass es am besten ist, Trends zu ignorieren und das Muster und die Farbe zu wählen, die Ihnen am besten gefallen. Wenn Sie jedoch glauben, dass Sie Ihr Haus bald verkaufen werden, lohnt es sich, den aktuellen Designtrends auf dem Laufenden zu bleiben. Helle, neutrale Farbtöne mit minimalem Musterspiel erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit, was dazu beigetragen hat, das Interesse an Quarz zu wecken. „Viele Hausbesitzer möchten es immer noch einfach und sauber halten“, sagt Schulz. Für diejenigen, die mit ihren Arbeitsplatten mehr Aufmerksamkeit erregen möchten, sind Materialien mit dramatischen Maserungen, darunter Marmor und andere Natursteine, eine beliebte Wahl.

Wenn Sie den dramatischen Weg gehen, ist es wichtig, bei der Platzierung und Positionierung der angrenzenden Platten eng mit Ihrem Installateur zusammenzuarbeiten, damit die Äderungen ausgerichtet sind. „Wenn am Ende eine Musterinkongruenz auftritt, wird einen das jeden Tag in den Wahnsinn treiben“, sagt Schulz.

Vergessen Sie nicht die Küchenrückwand, denn sie ist ein weiteres starkes visuelles Element in der Küche. Während U-Bahn-Fliesen und andere kontrastierende Oberflächen immer noch ihre Berechtigung haben, entscheiden sich viele Hausbesitzer jetzt dafür, von der Arbeitsplatte bis zur Rückwand das gleiche Material zu verwenden, um ein Gefühl von Kontinuität und Zusammenhalt zu schaffen.

✔️Pflege undWartung: Denken Sie an die Porosität der Arbeitsplatte und die Oberfläche. Ein porenfreies Material mit polierter Oberfläche nimmt kaum etwas auf und ist daher schmutzabweisend. Geschliffene Oberflächen, bei denen die Oberfläche abgeschliffen wurde, um der Arbeitsplatte eine weichere, matte Haptik zu verleihen, erfordern etwas mehr Pflege, aber für die weichere Haptik und die Reduzierung der Blendung sind Sie möglicherweise bereit, dies in Kauf zu nehmen. Ein poröses Material wie Marmor mit geschliffener Oberfläche erfordert eine nahezu zwanghafte Pflege (regelmäßige Versiegelungen das ganze Jahr über, blitzschnelles Entfernen verschütteter Flüssigkeiten, Behandlung von Ätzspuren mit einem speziellen Umschlag usw.), damit die Oberfläche wie neu aussieht. Fazit: Möchten Sie sich um Ihre Arbeitsplatten kümmern oder sich die Wartung hauptsächlich auf das tägliche Abwischen beschränken?

✔️Kosten: Laut Angi, dem Marktplatz für Hausdienstleistungen, geben die meisten Hausbesitzer etwa 3.000 US-Dollar für die Installation neuer Arbeitsplatten aus. Der Preis kann jedoch bis zu 8.000 US-Dollar betragen (und sogar noch höher für importierte Materialien wie Calacatta-Marmor aus Italien oder Van-Gogh-Granit aus Brasilien) und bis zu 400 US-Dollar für Laminat der Einstiegsklasse. Natürlich hängen die tatsächlichen Kosten von der Größe der Arbeitsplatte ab, daher ist es gut, sich die Quadratmeterpreise anzusehen. Sie sollten damit rechnen, etwa 40 US-Dollar pro Quadratfuß für erschwingliche Materialien wie Laminat und Metzgerblock der Einstiegsklasse auszugeben, und 150 US-Dollar oder mehr pro Quadratfuß für einen seltenen Naturstein oder hochwertigen Quarz. Dabei sind Kantenbehandlungen nicht enthalten, die bei einer standardmäßigen quadratischen Kante weitere 5 US-Dollar pro linearem Fuß kosten, bis hin zu 60 US-Dollar pro linearem Fuß bei einem S-förmigen Ogee, was dekoratives Flair verleiht und auch das Risiko von Absplitterungen verringert.

Wenn Sie mit einem Architekten oder Designer an einer kompletten Küchenrenovierung zusammenarbeiten, kann dieser Sie durch den Kaufprozess begleiten. Wenn Sie das Projekt jedoch alleine verwalten, müssen Sie Ihre eigene Recherche durchführen. Bedenken Sie, dass die Vorlaufzeit für Lieferungen von Arbeitsplatten mehrere Monate betragen kann, insbesondere angesichts der anhaltenden Herausforderungen in der Lieferkette.

Hier sind drei Orte, an denen Sie in den Prozess einsteigen können:

✔️Heimzentren: Große Einzelhändler wie The Home Depot und Lowe's haben sich zu zuverlässigen One-Stop-Shops für den Einbau von Arbeitsplatten entwickelt und bieten eine Reihe von Materialien sowie kostenlose Designberatung und kostenpflichtige Installationsdienste an. Der Nachteil dieses Ansatzes besteht darin, dass Sie aus den wenigen Herstellern auswählen müssen, die das Baumarktunternehmen führt, und dass Sie nur Muster des Materials und nicht ganze Platten sehen können.

✔️Ausstellungsräume für Küche und Bad: Wenn Sie mit einem Ausstellungsraum zusammenarbeiten, erhalten Sie erfahrenere Vertriebsmitarbeiter, von denen viele wahrscheinlich zertifizierte Designer sind. Ausstellungsräume führen in der Regel eine kuratierte Liste von Premium-Marken, sodass Sie mit ziemlicher Sicherheit aus erstklassigen Materialien wählen können. Beispielsweise wird in Ausstellungsräumen neben handelsüblichem Quarz und Quarz zweiter Wahl wahrscheinlich auch Quarz erster Güte angeboten, sodass Sie die sattesten Farbtöne und die glatteste Oberfläche erhalten. Aber die Arbeitsplatte könnte 100 US-Dollar oder mehr pro Quadratfuß kosten, im Vergleich zu 30 bis 50 US-Dollar pro Quadratfuß Quarz, den Sie in Baumärkten finden können.

✔️Steinhöfe: Wenn Sie auf der Suche nach einer Arbeitsplatte aus Naturstein sind, können Sie durch den Kauf direkt bei Ihrem örtlichen Steinhändler genau die Platte auswählen, die Sie möchten, anstatt sich bei Ihrer Entscheidung auf 15 cm große Muster zu stützen. Dadurch entfällt auch der Zwischenhändler, was zu potenziell besseren Preisen führt. Sie können sogar noch mehr sparen, indem Sie aus sogenannten „Reststücken“ wählen, also Reststücken größerer Platten, die möglicherweise eine kleine Fläche auf der Arbeitsplatte ausfüllen. Ein Marmorrest könnte sich beispielsweise ideal für eine Backstation in der Küche eignen.

Dan DiClerico ist seit mehr als zwei Jahrzehnten auf dem Arbeitsplattenmarkt tätig. Seine Berichterstattung führte ihn in Fabriken, Küchen- und Badausstellungsräume und Fertigungswerkstätten. Außerdem besucht er regelmäßig Messen, wo er sich mit großen Herstellern trifft, um sich über die neuesten Innovationen und Designtrends zu informieren. In seiner Rolle als Leiter des Home Improvement & Outdoor Lab am Good Housekeeping Institute überwacht Dan die Arbeitsplattentests und arbeitet eng mit unserem Team aus Ingenieuren und Produktexperten zusammen. Er leitet außerdem alle Verbraucherumfragen, die darauf abzielen, die Erfahrungen von Hausbesitzern mit der Installation und Wartung von Arbeitsplattenmaterialien zu erfassen.

Dan (er/er) hat Tausende von Produktrezensionen und Anleitungsartikeln zu allen Aspekten des Eigenheims geschrieben, von der routinemäßigen Wartung bis hin zu größeren Renovierungen, und bringt mehr als 20 Jahre Branchenerfahrung in seine Rolle als Direktor des Home Improvement & ein. Outdoor-Labor am Good Housekeeping Institute. Als ehemaliger Dachdecker und regelmäßiger Renovierer ist Dan häufig beim Hausgebrauch in seinem restaurierten Brownstone-Haus in Brooklyn anzutreffen, wo er mit seiner Frau und seinen Kindern lebt.

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